17/02/2013

Les rôties

Les rôties

 

La Gazelle est souffrante, elle m’a demandé des rôties pour le petit déjeuner.

J’introduis les tranches  dans le grille-pain et tandis que l’engin les cuit lentement les souvenirs affluent.

Petit garçon j’affectionnais déjà cette préparation : ma grand-mère enlevait quelques disques recouvrant le foyer de la cuisinière « crapaud » pour placer au-dessus de la source de chaleur une treille métallique dans laquelle deux tartines étaient logées.

Très vite la tentante odeur de pain grillé envahissait la cuisine tandis que les enfants se disputaient  la place de « premier servi ».

Le toast chaud posé sur l’assiette était aussitôt tartiné de beurre frais qui fondait aussitôt pour s’infiltrer dans la tranche de pain, c’était alors un festin à déguster  de suite arrosé d’un bon café.

 

Plus tard j’ai connu le rite fabuleux du breakfast anglais : entre les craquantes céréales baignées de lait frais et les œufs au bacon accompagnés de haricots rouges je dégustais quelques toasts  recouverts de l’extraordinaire marmelade d’oranges.

 

Le grille-pain est moins poétique que le vieux fourneau, néanmoins la Gazelle a aimé ma préparation.

Je n’ai pas résisté à la tentation de m’en confectionner aussi, recouvertes bien sûr de marmelade.

Commentaires

Je ne le dirai pas à Jipi : le pauvre est privé de marmelade à l'anglaise, alors qu'il l'adore....

Écrit par : godelieve | 18/02/2013

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Bonjour l'ami...Ce matin c’est pour moi, le plaisir de venir te dire bonjour…Je crois que je vais aller me faire des roties aussi !
il fait de nouveau tout blanc ce matin, mais j'espère qu'elle va fondre car elle n'est pas bien épaisse !
Je vous souhaite un tout bon vendredi....Gros bisous à vous deux ♥ Câlins à tes quatre pattes ♥

Écrit par : Chadou | 22/02/2013

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BONJOUR MARC
ha !!!! oui cette vieille bonne cuisinière ou ma grand mère elle aussi enlevait les anneaux pour faire sa cuisine mais pas pour nous faire griller du pain non ma grand mère ANNE était plutôt du "" genre radine "" mais c'est vrai que c'est resté quand même un bon souvenir et puis aussi j'oubliais les écorces d'orange qu'elle faisait cuire dans son four pour faire diverse chose entre autre un vin d'oranges délicieux que de souvenirs tu fait remonter là
je comprend que ta Gazelle aime ce que tu lui a fais car tu as du le faire avec amour
BONNE JOURNEE
BISOUS MARC
DANY

Écrit par : FRUITS CONFITS | 22/02/2013

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une façon bien agréable de manger du pain rassis ...

Écrit par : TooTsie | 22/02/2013

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Bonjour Marc, j'aurais tant aimé venir t'apporter le bonjour avec le soleil, mais ce matin c'est encore raté, le ciel est de nouveau gris et ils ont annoncé des averses de neige pour nous aussi !
Passe une très bonne journée.. je t'envoie un gros soleil rempli d'amitié, de bonheur, de joie, de pensées affectueuses ... bisous amicaux à vous deux et gros câlins aux quatre pattes ♥

Écrit par : Chadou | 23/02/2013

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Un geste louable... et tu avais bien le droit de t'en faire aussi. J'espère que la Gazelle va mieux et que tes délicates attentions l'ont aidé à sortir du lit.
Tu m'as donné faim alors je file prendre mon petit déjeuner.
Bon weekend.

Écrit par : chantal | 23/02/2013

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Bonjour l'ami,

Merci de tes mots d'encouragement ... j' en ai pour six mois de chimio's au moins.
Je suis rentré de ma troisième chimio, mais ce n'est pas encore la gloire, quoique que moins pénible que la précédente qui fut une catastrophe.
J'apprécie beaucoup une tranche de pain rotie sur laquelle on a éténdu du beurre et du miel ....
Amitiés

Écrit par : aramis-le-rimailleur | 23/02/2013

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Coucou marc!! Haaa je te comprends c'est irrésistible l'odeur du pain grillé!!! j'adore aussi!!! très chouette article!

Écrit par : gootchai | 23/02/2013

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Bonjour cher Marc
Je me souviens aussi de ces tartines dans le four mais sans la marmelade, nous n'étions pas assez riches pour en avoir, mais j'en ai eu plus tard, beaucoup plus tard, il n'en reste pas moins que les tartines grillées étaient un délice, comme tu le dis, nous en mangeons encore mais avec moins de poêsie
J'espère que pour Gazelle, ce n'est pas trop grave et qu'elle va vite se remettre, je lui souhaite du fond du coeur un prompt rétablissement
Bonne soiré mon ami
Gros bisous
Méline

Écrit par : mel-and-tof | 23/02/2013

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Tu as raison le petit dej compte enormement
Bises Marc

Écrit par : nicole | 23/02/2013

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Au secours, j'ai faim !!!!!!!!!!!!!

:-)

amicalement

Écrit par : jacques robert | 25/02/2013

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bonjour Marc

un peu égaré dans la blogosphère, mais sans oublier toutefois ton "chez toi"
j'avais faim rien qu'à lire ton article et aaaaaaaah les petits déjeuners anglais, je m'en gave chaque fois que je parcours l'Ecosse ou l'Irlande ;-)
j'y serai une huitaine pour Pâques, prévilégiant cette fois l'Irlande du Nord et Belfast, j'esp§re revenir en entier :-))
bonne contination à toi
amitiés de l'Irlandais

Écrit par : philou | 25/02/2013

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BONJOUR MARC
je venais a la rencontre de nouvelles aventures chien chat pas grave je repasserai j'espère que ta Gazelle est bien rétablie
BONNE JOURNEE
BISES MARC
DANY

Écrit par : FRUITS CONFITS | 04/03/2013

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BONJOUR MARC
un petit passage en ce lundi pour te souhaiter une très bonne semaine
BISOUS MARC
DANY

Écrit par : FRUITS CONFITS | 11/03/2013

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Bonjour, je viens par hasard de découvrir ton blog, et je suis tombée sur tes tartines grillées de ton enfance. Figure-toi, que chaque fois, que nous faisons fonctionner le grille-pain, c'est la même image qui me revient (avec un brin de nostalgie !).
Une amicale pensée de CHARENTE. FRANCOISE

Écrit par : FRANCOISE | 06/04/2013

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